Alışveriş Sepeti
Domat zeytini genellikle dolmalık zeytin olarak tüketiliyor. Bu tür iri ve etli bir görünüme sahiptir. %23 oranında yağ içerir. Bu zeytin türüne Antalya, Şanlıurfa, Adana, Mersin ve Gaziantep illerinde rastlamak mümkündür. Domat zeytin ağacı orta büyüklükte bir yapıya sahiptir ve yayvan yaprakları bulunur. Ağacın karakteristik bir diğer özelliği ise dallarının çok sık ve sarkık bir şekilde duruyor olmasıdır. Ayrıca çok güçlü büyüyen ağaçlar arasındadır. Bu tür ağaçlar en çok killi toprakları sever ve böylece daha çok verim elde edilir. Killi toprakların yaygın olduğu Akdeniz Bölgesi Domat zeytin fidanı yetiştiriciliğinin yapıldığı bölgelerdendir.
Orjini : Anadolu.
Ağaç Özellikleri : Kuvvetli gelişir.
Meyve İriliği : Orta iridir.
Meyve Şekli : Yuvarlağa silindiriktir.
Meyve Kabuğu : Yeşil renktedir.
Meyve İçi : Et miktarı %89, yağ oranı %20'dir.
Meyve Kalitesi : Verimli bir çeşittir.
Depolama süresi : Depolamaya uygundur.
Çiçeklenme zamanı : mayıs
Derim Zamanı : Eylül-Ekim.
Tozlayıcıları : Kendine verimlidir.
Diğer özellikleri : Yeşil sofralık olarak değerlendirilir.